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塘冲矿“三招”保证员工吃上放心肉

点击次数:    更新时间:2011年08月02日

 

本网通讯员 刘志斌

近期,猪肉价格一路飙升,班中餐价格不涨,却又要保证员工吃上放心肉,这是一个很矛盾的事情,然而,塘冲煤矿党总支、行政、工会一班人用大爱之心、廉洁之行,果断推行“三招”举措,使全矿井下员工吃上质量合格的满意班中餐。

定人定点供货

  由于市场猪肉价格的猛涨,货源相对紧张,难免有一些供货商将病猪、死猪肉以次充优混入班中餐食堂,矿总支等领导十分重视,为彻底斩断这条渠道,让不法商人有可乘之机,规定该矿福利队采取定人定点供货,这种办法的好处就是:出了质量问题能及时找到当事人,对猪肉的质量有可靠的保证。现在,班中餐食堂由原来的五人送货精减到只有三人,而且固定的三个供货商都是矿区附近的人。送货人数越少,从源头上有效防止了买卖双方在猪肉的质量、价格、利润问题上玩花招,真正做到一分钱买一份货。

部门参与监督

  塘冲煤矿每天下井人数700来人,平均一天至少要100公斤猪肉,在烹饪过程中,为了防止工作人员做手脚短斤少两或截流带回家,以保证猪肉全部入锅,该矿特意安排工会、综管科、政工科、保卫科等部门人员不定期对班中餐食堂进行抽查、监督,如果抽查到哪个班短斤少两,则按缺口部分的10倍处罚当班人员,并在全矿通报批评,如果私自偷盗猪肉回家的,一经抓获,没有商量余地,一次罚款500元。部门参与监督,处罚之严厉,目的就是遏制内盗,保证肉的数量,让员工不折不扣吃上规定的每餐三两肉。

值班领导验收

  每天,定点供货人员将猪肉送到班中餐食堂,其猪肉质量的好坏、新鲜程度第一关必须得到福利队队干、班中餐食堂保管员的认可,这一关过了却不能过称入库,算不了数,还必须由调度室值班领导参加质量、过称验收,如果确认合格,就签上值班人的名字,然后才许上桌案或入库。这种领导轮流值班,轮流参与验收,旨在防止不合格猪肉流入食堂,再则,值班领导的轮流验收,给有心想搞歪门邪道送不合格肉的人堵死了通道,验收之后,签上自己的大名,是要负责任的,因此,作为值班领导,谁也不会为这点小事败坏自己的名声,送货人也无法与32位值班领导串成一气,要想挣钱,只能中规中矩做生意。

  塘冲矿推行的“三招”举措,既晒出了领导干部的廉洁决心,又防止了一些人从中牟取好处,更为可贵的是在猪肉价格狂飚而班中餐价格不涨的情况下,下井员工依然能吃上保质保量的“三两”放心肉。

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